もちろん雨の日は、こちら!19:00〜20:00「雨の日サービス」1ドリンクサービスを実施します。長崎からは鰹、地のトリガイの天ぷら、日増しに美味しさを増す真鯵、芝海老などのオススメに加えて、雨で少し冷えた一日は、温かいスペシャルメニューもご用意しました!

梅雨入りかなと思いきや、来週に見送りみたいですね(^^;)
皆様、お疲れさまです。٩(●˙▿˙●)۶
雨で朝からすこし冷えてますが体調はいかがですか?


雨降りといえば、今夜もコチラから!
 
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雨降りにお越し下さるお客様へ贈る小さなギフト。
 

雨の日サービス
 
雨の日に足を運んでくださるお客様へ感謝をこめて、OPEN 7pm-8pm 1ドリンクサービス! 温かいお食事を待ちながら先ずは一杯、いかがですか♡

雨が降るたびにチョット嬉しい、小さな楽しみを。是非ご利用下さい。



あじさい
 
 
   
  
  




19:00 OPEN

旬の台所 & BAR littleDOJINBAR
旨いつまみに旨い酒
Seasonal food、Local produce


「食は、命の根源である」
本日も畑や海からの恵み、スタミナ抜群のお肉料理まで目白押しです。

食を通じて季節を感じる楽しみ
チカラ強い華やかな旬の恵み
食材に感謝をこめて、熱々のお食事に真心をこめて、灯りをともしてお待ちしています。

ほっこりと安らぐ空間と流れる時間
和気藹々と広がる会話
お食事を囲みながら、ゆっくりと寛ぎ、お楽しみください。

当日のお席のご予約も承っております。
お気軽にお電話ください。

0563-53-3800
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数あるメニューから「先ずは一杯」、「ご夕食」にあわせて、本日のオススメをご案内します。


地アサリと無農薬白菜のクラムチャウダー バケット添え
 
一杯に美味しいを詰めこんだ、肌寒い夜のご馳走「クラムチャウダー」
私が「おいしいな~」と思えるお店やお料理は、必ず”出汁”が美味しいんです。
口に含んだ瞬間のあの香りは、丁寧なひと手間を感じるだけでホッとします。
濃厚でクリーミーで、あっつあつ♡
クラムチャウダー大好きな皆様へ
海外のお客様や女性には特にクラムチャウダー好きなかたもいますが、男性はいかがですか?
 
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クリームと相性がよく、カラダを温める白菜の効果も嬉しい!
野菜とアサリの旨味がたっぷり!
コクを加えた優しいクリーミーな食感、肌寒い夜には、とくにお勧めですっ♪

 

白菜には、あまり知られてませんがビタミンも豊富!ビタミンCは、みかんほども含まれていたり、食物繊維がかなり多く含まれているので、便秘解消に効果ありです!

「どーも、おなかが張ってるなぁ」と感じる時には白菜の煮たものが消化によく、腸が整えられて、ガンコな便秘にもバツグン!低カロリーで、利尿効果もあります。

 



本日のフォー ( 地あさりの旨味と地トマト甘味のフォー )
 
本日のフォーは、この時期オススメの美味しいアサリの旨味がたっぷり効いたスープ、甘味のつよい地のトマトのコクがありながらサッパリとヘルシーなフォーに仕上げます。

ベトナムの代表的な汁麺「フォー」は、つるつるした独特な米麺が特徴的です。ナンプラー、ライム、パクチーなどの個性的な味わいながら、これにハマる!
辛みを少し足せば、体はますますポカポカに、添えてあるライムを絞ることで酸味がプラスされ爽やかな口当たりと同時にビタミン補給し、風邪にも良いとされるメニューのひとつで、鼻の通りも良くなるそうです。
 


 



  • 幡豆産 春の味覚 トリ貝の天ぷら
  • 春は、高級で美味しいトリ貝の季節です。何と言っても刺身が一番!活けの生を刺身にしたものは、とろとろっとした食感、味共にとーっても美味しく、湯引きにしても香りと適度な歯ごたえ、噛むたびに広がるほのかな甘みは、とても美味しく、人気があります。

    地元でも、なかなか豊作に恵まれず難しい貝で、身が厚く大きなトリ貝は、なかなか手軽には味わえなくなってきましたが、生のトリガイは、小ぶりでも十分にオススメ!!
    新鮮なトリガイを天ぷらにして味わえるのも地元の良さですが、甘さが増して、これがまた美味しいんですよ〜!
     

    栄養も豊富
    主な栄養素は、ビタミンB12は水溶性のビタミンの1つで、魚介や肉類などから摂取する必要があります。
    パントテン酸も豊富で、細菌やウィルス、異物等に対する抗体の合成に関わり、免疫力を高める働きがありますので、雨期や食中毒が心配になる季節にも積極的に食べたいですね!
    また、善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす働きがあり、これにより、動脈硬化を防いでいます

     
    愛知県トリガイ
     



  • 長崎県産 カツオのマリネ バルサミコソース
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    カツオは炙ることで、薫製にも似た香ばしさがつき、身の余分な水分が減り、食感も旨味も濃厚になります。
    生で、炙りでもお好みをお伝えください。

    葡萄の旨味の詰まったバルサミコソースをアクセントに、香りを楽しみながらサッパリとヘルシーな鰹をお召し上がりください。♪
     



  • 幡豆産 真鯵のたたき
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    フライや干物、食卓でもおなじみのアジ。
    初夏から夏にかけてが旬! で、これから脂がのって益々おいしくなる注目の魚です。「味」がいいから「アジ」!? に由来するという説や、「おいし過ぎて参る」からきているというお話もあるほど。あの深い旨味は、そんな諸説も納得のおいしさですね!

    なにをしても美味いアジですが、新鮮ならやっぱり生食が抜群です。「なめろう」より鯵本来の味わいを楽しめる贅沢なお楽しみです!そのままお刺身で食べるのも美味しいですが、ちょっと一手間加えた「タタキ」にアレンジします。
      
    TODAY’S IDEAS

    たたき丼
    熱々のご飯に溶け出す「鯵」の旨味が、たまりません。
    酒の肴に、ご夕食に、お好みでお選びください。
     

     

    鯵は、脂と旨味のバランスが良いことが最大の美味しい理由。美味しいだけじゃなく栄養のバランスがよく、様々な栄養が豊富です。「脂ののった」という表現がありますが、健康のためにEPAやDHAなどの不飽和脂肪酸の多い新鮮な青魚をたっぷり食べよう!

     



  • 愛知県産 やまと豚のローストポーク バルサミコサラダ仕立て
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    数々の賞を受賞した、甘い脂の旨味、きめ細かで柔らかな肉質と風味のよい上品な香りの「やまと豚」と、ヘルシーな有機野菜をあわせて、バランスよく野菜不足も解消!!
     

    todays-ideas
    ビタミンB1の豊富な豚肉は、炭水化物のバケット、パスタ、ご飯といっしょに食べて、糖質をエネルギーにかえて、疲れのもとを分解し元気になりましょう!
    (疲労回復、熱中症、梅雨バテ・夏バテ、ストレスなどにオススメです。)


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    肉質はきめ細かく、柔らかく、脂肪に甘みがあり風味も抜群!上品な旨みを持つ豚肉です。多くのグルメや有名料理人の皆様から認められた本物の味わいは、日本が誇る日本の豚
    その美味しさは、ハムやソーセージでも伝わるそうですが、贅沢に美味しさを味わっていただけるローストポークでご用意します。「安全・安心」が生み出した「おいしさ」を味わってお確かめください。
     

    品種改良により、すぐれた肉質と病気に強い体質が実現したブランド豚「やまと豚」
    国内の指定牧場で種豚の生産から育種、餌・環境など全て徹底した管理、豚の肉質や健康面を意識した天然ミネラルを含む独自の飼料、体に良い活性水を与えられ、 ストレスのない快適な環境でのびのび健康に育っています。


    特徴:やまと豚はここが違う!
    ・ 活性エネルギーが高く、健康に良い
    ・ きめ細かな肉質で、臭みが無く柔らかい
    ・ 脂肪には甘みがあり、風味が良い
    ・ 調理してもアクが出にくい




  • 三重県産 旨味クィーンズポークの宮廷プルコギ
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    クイーンズポークは凄く美味しい旨味がある豚肉なんです!そんな豚肉にあわせるのは、韓国の代表的な肉料理の一つで「韓国風すき焼き」とも呼ばれています。
    味のベースとなる果物を使ったフルーティーで上品な甘味と辛味のヤンニョム(漬けだれ)とのバランスが良く、おつまみは勿論、炊き立てのご飯をあわせて食べたくなってしまうほどの独特なコクのある深い味わいが魅力的な肉料理です。
     
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    PLUSOFENJOY プルコギ
    幸せホルモン「セロトニン」をつくる。
    脳のエネルギー源となるブドウ糖を多く含む食品は、ご飯・パンなどの穀類、果物や芋類、砂糖などの甘味料。漬けだれの果物のブドウ糖、豚肉のビタミンB1を合わせた「プルコギ」で、心身元気に生き生きしましょう!
    熱中症・夏バテ予防に。
    豚肉のビタミンB1は、ご飯などの炭水化物と一緒に摂取することで、糖質をエネルギーに代える働きをします。疲れのもとになる乳酸を分解して、疲労回復やストレスにも効果あり!

     



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     食後にいかがですか。


  • 杏仁のジェラート
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    人気デザート、杏仁ジェラートの復活!!
    滑らかな舌触りの杏仁豆腐を食べているようなジェラートです。スッキリした甘さは、お酒やお料理を選ばず、男性の方にも食べやすいジェラートだと思います。

    ほんのりと甘く
    ふんわり 杏仁の香り
    ひんやり 冷たさと一緒に口に広がる
    余韻までが至福の時間ですね!
    お食事やお酒のあとに、これからの時期、冷たいデザートでサッパリと〆にオススメです。
     

    杏仁ジェラート
    中華を食べた後に杏仁豆腐を少し食べると、それまで食べた美味しかった食事の満足度がグーンとアップするようで嬉しくなりませんか。(笑)

     

    オリジナル・杏仁フロート!
    杏仁ジェラート+コーラ
    冷たいコーラを飲みたくなる時ってありますよね?!こんな季節は炭酸で喉をシュワシュワーっと、サッパリさせたい。
    コーラに杏仁の香りが混ざり合うと、チェリーコーラに♡♡♡
    これ、個人的な飲み方なんですが、ほんとに美味しいので、メルマガをご覧の皆様にオススメしちゃいます!(笑)

     

    杏仁とジャスミンティー・フロート
    ジャスミン茶と杏仁フロートをあわせた、優しい品のよいフロートです♪



  • ココナッツオイルのアップルソテー バニラアイス添え
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    著名人から広がり、様々な健康効果があると話題のココナッツオイルです。

    ソテーにすると素材にコクが増して美味しいんです。バニラの香りと仕上げのシナモンシュガーがアクセントとなって、より広がりのある美味しさが生まれます!
     

    ココナッツオイルのアップルソテー
    ココナッツオイルは、ヴァージンココナッツオイルの他にもいろいろとあり、副作用などがないように確認事項や、摂取量を守りながら扱う際には、くれぐれも注意も必要なようです。
     





     
     

     
    店内には、多種多彩なオススメメニューがございます。

    春ならではの力強く、鮮やかな美味しさとパワーを蓄えた旬の食材など。日々の旬をお楽しみいただけるように様々な美味しいお料理をご用意いたします。
    店内の黒板、スタッフに気軽におたずね下さい♪ 

    お食事、おつまみ、アレンジメニュー、裏メニュー、お客様のお飲物やお好みに合わせて、当店自慢のシェフがご案内させていただきます。

    一日の締め括りの時間を笑顔でお過ごしいただけるように、楽しみな一杯を、より美味しくする酒の肴、ご夕食をご用意いたします。
    美味しく楽しい時間をゆっくりとお楽しみください。一日一楽
     

     



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    little DOJINBARの駐車場にて開催!
    美味しい移動販売がやってきます。
    お昼ご飯、休憩時間、お買い物帰りに、お仕事帰りなどにもオススメ!!!

    日常に小さな美味しい出会いを、是非お楽しみください。
    Enjoy a delicious encounter.


    13日 おそら

    (手づくりカレーぱん・カレーLUNCH BOX etc)
    温もりに安心する手づくりの味わいが特別感!あるようで他にはない、軽食やランチにピッタリなカレーやカレーぱん。
    デザートもヘルシーで嬉しい美味しいものばかり。オススメしたいお店の出店です!
     
    おそら



     

     




    出店者募集のお知らせ

    美味しい楽しみを運んでくださる、移動販売をされてる皆様、出店をしてみたい皆様からのご連絡をお待ちしています。
    詳しくは、お問い合わせください。


    こちらからお問い合わせください。
     





     





    Fundraising for Nepal
    「募金箱設置とご協力のお願い」

    詳しくは、こちらから。

    店内にて、募金箱を設置させていただいています。ご来店くださったお客様にお願いがあります。よろしければ、私達とともに気持ちを寄せ合うネパールへの募金の活動にご協力ください。宜しくお願いいたします。

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