今夜のオススメは、人気のあれ!「メバチマグロのカマ焼き」絶妙なスパイスのバランスが最高のコクと旨味「絶品マッサマン・カレー」お刺身なら、甘くて歯ごたえもよく美味しい「トリ貝」旬を前に益々美味しくなる「真鯵のたたき、たたき丼」など♡

ベーグル
 
たくさんの美味しいが詰まった袋の中身はベーグル♡

たくさんの美味しい差し入れ

ちょっと珍しいユニークなものばかり!
食いしん坊なわたしは、ひとつひとつ味を楽しみながらヒソヒソ食べ尽くしたいけど(笑)美味しい発見や感動は分け合うのが一番!
 

お世話になってる大家さんに
スタッフにも
みんなと分かち合えました♡
「差し入れ、ありがとう!!」
 
分かち合えなかった皆様にも
情報だけですが(^^;)分かち合いたいと思います。
conamore”コナモーレ”
こちらから。
 

白玉だんご入りヨモギベーグル

スッキリしたコシ餡が食べやすく、途中で遭遇する白玉だんご(笑)かなり愉快♪ オススメです。

キャラメルベーグル

子供から女性男性、みんなが好きそうな味でした!DOJINBARの美味しいベトナムコーヒーにシックリ馴染んで、朝からリッチな美味しい時間を楽しんでしまいました🎵
 
機会があれば、是非行ってみてくださいね!

 

 




とんぼ家
 
昨日 開催しました「little colorful market”FOOD STALLS”」
たくさんの皆様に御礼申し上げます。
個人的にオススメのご連絡をさせていただいた皆様にも時間をつくって来てもらうことができました、ありがとうございます💕
 
小さなカラフル縁日,とんぼ家
 
皆さんからの声も届いてきています。
「美味しい!」
「もっと食べたかった!」
「また食べたい!」
「気に入った!」
ご好評いただけて、たいへん嬉しいです。

足をとめ、車をとめて、ご購入に来ていただけた皆様 ありがとうございます。
美味しい楽しみを運んでくださった「とんぼ家さん」ありがとうございました。
また、よろしくお願いいたします!
 
5.21.28-foodstalls
次回は、28日の木曜日
こちらも是非お楽しみください🎵


おそら

(手づくりカレーぱん・カレーLUNCH BOX etc)

温もりに安心する手づくりの味わいが特別感!あるようで他にはない、軽食やランチにピッタリなカレーやカレーぱん。
デザートもヘルシーで嬉しい美味しいものばかり。オススメしたいお店の出店です!
 
おそら



 

とんぼ家
目印は大きなボトルです。

 




出店者募集のお知らせ

美味しい楽しみを運んでくださる、移動販売をされてる皆様、出店をしてみたい皆様からのご連絡をお待ちしています。
詳しくは、お問い合わせください。


こちらからお問い合わせください。
 


little DOJINBARの駐車場にて開催!
美味しい移動販売がやってきます。
お昼ご飯、休憩時間、お買い物帰りに、お仕事帰りなどにもオススメ!!!

日常に小さな美味しい出会いを、是非お楽しみください。
Enjoy a delicious encounter.



   

 

 



19:00 OPEN

旬の台所 & BAR littleDOJINBAR
旨いつまみに旨い酒
Seasonal food、Local produce


「食は、命の根源である」
本日も畑や海からの恵み、スタミナ抜群のお肉料理まで目白押しです。

食を通じて季節を感じる楽しみ
チカラ強い華やかな旬の恵み
食材に感謝をこめて、熱々のお食事に真心をこめて、灯りをともしてお待ちしています。

ほっこりと安らぐ空間と流れる時間
和気藹々と広がる会話
お食事を囲みながら、ゆっくりと寛ぎ、お楽しみください。

当日のお席のご予約も承っております。
お気軽にお電話ください。

0563-53-3800
heart_hand



数あるメニューから「先ずは一杯」、「ご夕食」にあわせて、本日のオススメをご案内します。





  • 南太平洋産 メバチマグロのカマ焼き
  •  
    我が家の影の人気もの!マグロのカマ焼きです。カラダに嬉しい栄養はたっぷり、ボリューム満点な鮪のカマ焼きを、今夜の夕食のメインに、おつまみにも是非お召し上がり下さい。

    高級マグロの美味しさがタップリ詰まった「カマ」
    カマの上側には中トロ、下側には超高級なカマトロや大トロがくっついていたところなんです。この部分はまさに脂たっぷりの上質な肉質で、身もたっぷり!!!なんといっても、食べる場所で旨味や食感の違いがあるのも楽しくて、ひとりでも思わずペロリと平らげちゃうんですよ。
     



  • DOJINBARの世界いちのマッサマンカレー
  •  
    まだ召し上がったことのないカレー好きな皆さんへ是非オススメしたい!
    我が家自慢のソイ・グリーンカレーに継ぐ、マッサマンカレー!!!
    深いその味わいは世界一のカレーとされるほどの美味しさなんです。

    人気のヒミツは、丁寧に作り出されるカレーだけに、ほのかな辛さの中に、深〜いコクと上質な甘みが感じられ、その味を一度しると、他にないスパイスのバランスが癖になること間違いなしっです♡

     
    今夜は旨味の豊かな甘海老です。
    ご夕食に是非お召しあがりください。
     

    マッサマンカレー
    アメリカの人気情報サイト『CNNGo』が「世界で最もおいしい50種類の食べ物」の第1位に選んだことから、世界中で注目度が一気に高まった「マッサマンカレー」!
    もともとはイスラム教のMuslimから伝わり、タイ南部ではチキンが定番とされる、ご当地カレーです。

     



  • 幡豆産 高級トリ貝のお刺身
  •  
    高級で美味しいトリ貝の季節です。何と言っても刺身が一番!活けの生を刺身にしたものは、とろとろっとした食感、味共にとーっても美味しく、湯引きにしても香りと適度な歯ごたえ、ほのかな甘みのある味はとても美味しく、寿司ネタとしても人気があります。

    地元でも、なかなか豊作に恵まれず難しい貝で、身が厚く大きなトリ貝は、なかなか手軽には味わえなくなってきました。名前の由来は貝殻から伸びる黒い足が、鳥のくちばしに見えるからだとする説と、食べた時の食感が鶏肉に似ているからだとする2つの説があるようです。

     

    主な栄養素は、ビタミンB12は水溶性のビタミンの1つで、魚介や肉類などから摂取する必要があります。パントテン酸も豊富で、細菌やウィルス、異物等に対する抗体の合成に関わり、免疫力を高める働きがあります。また、善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす働きがあり、これにより、動脈硬化を防いでいます



  • 幡豆産 真鯵のたたき
  •  
    フライや干物、食卓でもおなじみのアジ。
    初夏から夏にかけてが旬! で、これから脂がのって益々おいしくなる注目の魚です。

    「味」がいいから「アジ」!? に由来するという説や、「おいし過ぎて参る」からきているというお話もあるほど。あの深い旨味は、そんな諸説も納得のおいしさですね!
    なにをしても美味いアジですが、新鮮ならやっぱり生食が抜群です。「なめろう」より鯵本来の味わいを楽しめる贅沢なお楽しみです!そのままお刺身で食べるのも美味しいですが、ちょっと一手間加えた「タタキ」にアレンジします。
      
    TODAY’S IDEAS
    ⚫︎ たたき丼
    熱々のご飯に溶け出す「鯵」の旨味が、たまりません。
    酒の肴に、ご夕食に、お好みでお選びください。
     

     

    鯵は、脂と旨味のバランスが良いことが最大の美味しい理由。美味しいだけじゃなく栄養のバランスがよく、様々な栄養が豊富です。「脂ののった」という表現がありますが、健康のためにEPAやDHAなどの不飽和脂肪酸の多い新鮮な青魚をたっぷり食べよう!



  • 山口県産 白バイ貝の酢味噌和え
  •  
    暑さを癒す爽やかなミョウガの風味が、濃厚なバイ貝の旨味を美味しく引き立てます。

    白バイは和洋問わず多種多様な料理の食材として利用され、我が家でも人気のアヒージョなどにもオススメな貝ですが、美味しい季節には生食ならではの、コリコリとした程よい食感に、独特の香りと甘みが楽しめます。特に尻尾の部分はフォアグラを思わせるような濃厚な味も楽しめます。

    貝類全般に言えますが、高たんぱく低脂肪です。ツブ貝やバイ貝にはタウリンが沢山含まれていて、コレステロールや血圧を抑える作用があると言われています。
    また、肝臓の働きも助け、疲労回復にも効果があるようですので、一日の終わりやお酒のお供にもってこいですね!
     

     



  • 幡豆産 メヒカリの唐揚げ
  •  
    地の魚、メヒカリ。
    メヒカリと言えば、唐揚げですね!
    小さな身体に甘い旨味はギッシリと詰まり、揚げたての唐揚げは、しっかりとメヒカリの香りがして、ホクホクとした白身の食感が最高です!!

    ビールにあわせれば間違いなく、「これだ!」っていう、地元の皆さん笑顔になります。(笑)残念なことに旨味が強い魚は、やはり傷み、臭みが出やすい魚なんです。地元ならでは!新鮮なメヒカリをご用意します。
     



  • 愛知県産 渥美豚の特製トンテキ
  •  
    海と緑、自然が豊富で気候のよい渥美半島で大切に飼育された渥美豚。柔らかい食感の肉は、しつこくないスッキリした甘さ、ジューシーな旨味が感じられます。

    香味野菜やリンゴなどの優しい漬けダレは、バランスよく食材の旨味が味わえる美味しいトンテキに出来あがりました。御飯を合わせて夕食に、シェアしておつまみにもオススメです。
     
    熱中症予防
    美容と健康に良いビタミン豊富な豚肉のチカラで、熱中症予防や日頃、蓄積しがちな疲労も回復しましょう!
     

    トンテキ
    幸せホルモン「セロトニン」をつくる。
    脳のエネルギー源となるブドウ糖を多く含む食品は、ご飯・パンなどの穀類、果物や芋類、砂糖などの甘味料。ブドウ糖は漬けだれの果物、豚肉のビタミンB1を合わせた「トンテキ」で、心身元気に生き生きしましょう!
    熱中症・夏バテ予防に。
    ビタミンB1の豊富な豚肉は、炭水化物のバケット、パスタ、ご飯などと美味しく食べて、糖質をエネルギーにかえて、疲れのもとを分解し元気になりましょう!(疲労回復、熱中症、梅雨バテ・夏バテ、ストレスなどにオススメです。)

     



    フォーク


    食後にいかがですか。


  • 杏仁のジェラート
  •  
    人気デザート、杏仁ジェラートの復活!!
    滑らかな舌触りの杏仁豆腐を食べているようなジェラートです。スッキリした甘さは、お酒やお料理を選ばず、男性の方にも食べやすいジェラートだと思います。

    ほんのりと甘く
    ふんわり 杏仁の香り
    ひんやり 冷たさと一緒に口に広がる
    余韻までが至福の時間ですね!
    お食事やお酒のあとに、これからの時期、冷たいデザートでサッパリと〆にオススメです。
     

    杏仁ジェラート
    中華を食べた後に杏仁豆腐を少し食べると、それまで食べた美味しかった食事の満足度がグーンとアップするようで嬉しくなりませんか。(笑)
     

    オリジナル杏仁フロート
     
    杏仁ジェラート+コーラ
    冷たいコーラを飲みたくなる時ってありますよね?!こんな季節は炭酸で喉をシュワシュワーっと、サッパリさせたい。
    コーラに杏仁の香りが混ざり合うと、チェリーコーラに♡♡♡
    これ、個人的な飲み方なんですが、ほんとに美味しいので、メルマガをご覧の皆様にオススメしちゃいます!(笑)

     

    杏仁とジャスミンティー・フロート
     
    ジャスミン茶と杏仁フロートをあわせた、優しい品のよいフロートです♪



  • ココナッツオイルのアップルソテー バニラアイス添え
  •  
    著名人から広がり、様々な健康効果があると話題のココナッツオイルです。

    ソテーにすると素材にコクが増して美味しいんです。バニラの香りと仕上げのシナモンシュガーがアクセントとなって、より広がりのある美味しさが生まれます!
     

    ココナッツオイルのアップルソテー
    ココナッツオイルは、ヴァージンココナッツオイルの他にもいろいろとあり、副作用などがないように確認事項や、摂取量を守りながら扱う際には、くれぐれも注意も必要なようです。
     




     
    店内には、多種多彩なオススメメニューがございます。

    春ならではの力強く、鮮やかな美味しさとパワーを蓄えた旬の食材など。日々の旬をお楽しみいただけるように様々な美味しいお料理をご用意いたします。
    店内の黒板、スタッフに気軽におたずね下さい♪ お食事、おつまみ、アレンジメニュー、裏メニュー、お客様のお飲物やお好みに合わせて、当店自慢のシェフがご案内させていただきます。

    一日の締め括りの時間を笑顔でお過ごしいただけるように、楽しみな一杯を、より美味しくする酒の肴、ご夕食をご用意いたします。
    美味しく楽しい時間をゆっくりとお楽しみください。一日一楽
     

     



    5.21.28-foodstalls


    little DOJINBARの駐車場にて開催!
    美味しい移動販売がやってきます。
    お昼ご飯、休憩時間、お買い物帰りに、お仕事帰りなどにもオススメ!!!

    日常に小さな美味しい出会いを、是非お楽しみください。
    Enjoy a delicious encounter.


    21日 とんぼ家

    (たこやき、ラヂオ焼き etc)
    いつもと違うお昼ご飯、お買い物帰りのおやつに、お仕事帰りにも是非!!
    お腹すかせて、この機会を楽しみにしていらしてください。オススメの美味しいお店の出店です!
     

    とんぼ家




    28日 おそら

    (手づくりカレーぱん・カレーLUNCH BOX etc)
    温もりに安心する手づくりの味わいが特別感!あるようで他にはない、軽食やランチにピッタリなカレーやカレーぱん。
    デザートもヘルシーで嬉しい美味しいものばかり。オススメしたいお店の出店です!

     
    おそら



     

     




    出店者募集のお知らせ

    美味しい楽しみを運んでくださる、移動販売をされてる皆様、出店をしてみたい皆様からのご連絡をお待ちしています。
    詳しくは、お問い合わせください。


    こちらからお問い合わせください。
     





     





    Fundraising for Nepal
    「募金箱設置とご協力のお願い」

    詳しくは、こちらから。

    店内にて、募金箱を設置させていただいています。ご来店くださったお客様にお願いがあります。よろしければ、私達とともに気持ちを寄せ合うネパールへの募金の活動にご協力ください。宜しくお願いいたします。

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