19:00〜20:00の雨の日のタイムサービスからスタート!!ちょっと愉快な仲間と(笑)皆様をお迎えする今夜、美味しい酒の肴とお食事を揃えて、楽しみに開店いたします♪

皆さん、こんにちは!
昨夜 いただいた巨峰が甘くて
手が止まらないくらい美味しかったんですが

ふと、手が止まった瞬間…

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ね!!!これ、繋がってるんですよーっ☆★
ビックリ!こんな巨峰、はじめてです♪

繋がるって響きは
ちょっと、縁起よく感じちゃうものですねっ♡
2倍 美味しく感じながらいただきました。


さて、一日雨降りの西尾市ですが、
吉良町では吉良まつりが開催されていて、楽しいお祭りに雨にも関わらず沢山の方々が集まってることでしょうねっ!

littleDOJINBARも、頑張りますよー🎵
今夜は、いつもとちょっと雰囲気が違う愉快な店内♪
街を駆け抜けるマリオカートでお馴染み、実写版の優しいワリオが、お客様をお出迎えします(n´ ∀`n)
通常通り営業していますので是非いらしてくださいね♪☆

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11月9日(sun)@little DOJINBAR
「ワリオが、やってくる!!」

街を駆け抜ける実写版マリオカート!
今回、littleDOJINBARにワリオが来店します。
愉快な雰囲気のなかでワリオを囲んで、お食事を、飲み交わし、楽しい一夜を過ごしませんか♪
( * 当日はイベント営業ではありません。通常営業ですので、いつも通りにご来店いただき、お食事をお楽しみいただけます。)



勿論、こちらも!!!

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OPEN 19:00〜20:00
1ドリンクタイムサービス!!!

生ビール、カクテル、ホットやソフトドリンクなどのお好きなドリンクをご注文いただけます♡

DOJINBARでは、雨の日に足を運んでくださる皆様へ感謝の気持ちと愛を込めて『雨の日、小さなプレゼントサービス』を実施 しています。
温かいお食事を待ちながら一杯はじめませんか♪
http://t.co/MKygYprrJz




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19:00 OPEN
収穫祭、食欲の秋に応える品揃え
旬の秋の味覚を日々、お楽しみいただけるように様々お料理をご用意いたします。

楽しみな一杯を
より美味しくする酒の肴、ご夕食にと、一日の締め括りの時間を美味しい笑顔でお過ごしいただけるようにと願って
今夜も開店いたします♡
一日一楽



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「食はすべての命の源である」

オススメメニューから一部ですが、ご案内をさせていただきます。m(_ _)m♪
先ずは一杯にあわせて
今夜は「これ」を食べていただきたいメニューから!!!


甘くて柔らかい下仁田ねぎの美味い季節の酒の肴!!ピッタリの相性の合鴨をあわせれば言うことナシ♡
◆ 合鴨と下仁田ネギのペッパーオーブン焼き

シンプルに焼くだけで、特有の風味と甘味、とろけるような舌ざわりが、きっとあなたを虜にするでしょう♡
ピリッとペッパーが効いて、生ビールが益々美味しくなるはずですっ☆★

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あれも!これも!いろいろ組み合わせて飲みながら食べたい皆さんにも☆
カルシウムたっぷりでカラダに良いおつまみです。
◆ 北海道産 甘海老の唐揚げ

とろける甘みは絶品!刺身は勿論のこと、唐揚げにすることでさらに香ばしい味わいをお楽しみいただきけます。
お酒のおつまみ、ご飯のおかずに一品くわえるのにピッタリな甘エビの唐揚げです。

小さな甘エビには大きな効果がいっぱい詰まっています♡
高タンパク低脂肪。
甘海老の甘味は脂肪によるものではなく、このたんぱく質に含まれるグリシンやアラニンなどのアミノ酸なのです。ビタミンEが豊富で強い抗酸化作用があり、活性酸素を抑え体内の不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ働きがあるので、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防に役立っていると考えられています。

タウリンを多く含んでいる海老は、脳卒中、高血圧、心臓病の予防や疲労回復、視力回復に有効とされていて、茹でると赤くなる色素成分はアスタキサンチンと言われるもので、強い抗酸化力で発がんを抑制し、血液をサラサラにすると言われています。

エビの殻も美味しく食べて健康に!!
殻にはキチンという不溶性食物繊維が含まれており、便秘の予防や改善に役立つだけでなく、大腸がんの予防やコレステロールを体外に排出する働きなどもあるとされているんですね〜♪


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コレが旨い!!酒の肴にバッチリでお酒がススム!!!ススム!!!!!
◆ 大浜産 サヨリの干物

透明感のある銀青色の細長い体に細長く突き出た下顎が特徴の美しい魚です。
白身で淡泊、非常に上品な味が美味であり、刺身、寿司ネタには最高級品として珍重されているサヨリの干物はカロリーも低く、ダイエット効果もありますので、女性の方にもお勧めの干物ですよ♪


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調査捕鯨が許されたこの時期だけの特別な美味。霜降りのお肉が口の中でほどけます♡
◆ 北太平洋産 イワシクジラのユッケ

味わいがクジラのなかでも非常に美味とされていますが、クジラは尾の身、赤身、鹿の子、本皮、さえずりなど部分ごとに味が違うのも特徴。
刺身で食べると脂部分の甘味、肉部分の甘味、噛んでいくほどに甘味が最後まで続くなんとも言えない美味しさが広がります。
大海原を長い旅をしてきたのだろうか
脂乗りが良い霜降り肉です♪
一度食べると美味しいお肉だと感心する一品だと思います♡

鯨肉は、疲労回復効果たっぷりのバレニンも入っていて、低カロリー、高タンパク質、低脂肪。
馬刺しとマグロの間のようとも言われますが、本当に美味しいですよ~!


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ボリューム満点!
ご飯のおかずにもピッタリ☆★

◆ 幡豆産 鮟鱇の唐揚げ

ぷりぷりとした食感、溢れ出るジューシーな旨味!!!
揚げたての鮟鱇は、ふっくらと柔らかく、しっかりした身の食べ応えも魅力十分♡ 高級魚で淡白な白身魚、頭と骨以外は全て食べられる程、無駄が無く美味い!その上、栄養価が高くヘルシーな鮟鱇。

贅沢な旬の味をお楽しみ下さい!!!
淡白でありながら、ビタミンやミネラルが豊富でとても味わい深く、主に皮と軟骨にはコラーゲンがたっぷりと詰まっていて、美容にも最適です♪
なかでも、唐揚げにはピッタリなんです♡

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DOJINBARのもうひとつの台所の顔
本場ペルー料理です♪

ペルー人シェフが居たことから、伝統的なペルーの家庭料理が我が家に加わり
こちらも大人気のメニューでした。
ご飯と一緒ならボリュームたっぷりのおかずに、その味からワインやビールにもピッタリな美味しいおつまみにもなります♡
◆ ペルー料理 ロモ・サルタード

ロモ・サルタードは、ペルーの伝統的な料理の一つで、牛肉と赤玉ねぎ、揚げたてのフライドポテトと新鮮なトマトなどを大きな火で燃やし炒めるペルー料理ならではの肉炒めは大人気なんです!!

通の方には「ロモ、モンタド!」と頼んでいただければ、ご飯の上に目玉焼きが乗っかってきます。100円増し♪ “モンタド”とは乗っかるという意味です。
注文するのも楽しいですよねっ!

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本場のトルコ屋台の味!
これぞ泥人ばぁー!!!
◆ DOJINBAR’s サバサンド

目で見て楽しみ!食べて大絶賛のこちらが、トルコ屋台名物であり、DOJINBARの誇る名物のバルック・サンドヴィチ☆★
littleDOJINBARのサバサンドは、選りすぐりの鯖の焼きたての香りが最大の旨味スパイス♪ オーガニックにこだわった無添加、無イーストの石窯バケットに無農薬トマトと玉ねぎたっぷり!!!
通常はイベントを中心にした出店メニューのサバサンドですが、店内で食べれる、この機会に是非♡

もちっとしたバゲットに、焼いた鯖と野菜をはさんだシンプルなサンドウィッチに、たっぷりとレモン汁をかけて、さっぱりと… サバとパンの組み合わせって、「こんなに合うの~!」なんて、食べる人を魅了するほど、鯖好きな日本人なら病みつきになりますよっ♪
ハーフサイズも出来ますので、お気軽にご注文ください。
当店自慢のサバサンドです。

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旨味たっぷり、渡り蟹の美味しさを丸ごとお楽しみください♪
◆ 幡豆産 渡り蟹のトマトクリームパスタ

厳選したトマトでじっくり煮込んだ自家製トマトソースが美味しいパスタは、今夜は、大好評の「渡り蟹」。

厳選されたトマトをじっくり煮込んだトマトソースは、抜群の渡り蟹の旨味が溶け込み、味わいに深みを増して、食感もクリーミーで優しいトマトクリームの食感に心もとろけてしまいますっ♡
熱々なパスタ、贅沢な味わいは、夕食にピッタリです!!!

蟹の旨味や甘いトマトの風味が相成り、熱々ぐつぐつ煮込んだトマト煮込みは、ソースだけをバケットにつけて食べるのも最高に美味しいのです♡

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◆ ホッと、ドリンク
食事に合わせても、
ゆっくりと食後に一杯にも是非!!!


● 世界一旨い本場ベトナムコーヒー

ベトナムコーヒーはコーヒーの淹れ方の一種で、ベトナムで一般的な飲み方です。深めに煎った豆を、フランス式のフィルターで抽出し、加糖練乳を加えて飲む事が一般的で、甘いように感じますが、これが意外にも苦味の効いた豆のバランスが非常に良く、濃厚な味わいと、スッキリした甘みや後味までが美味しいのです!!!
もちろん、DOJINBARのお料理にバッチリと合うので食事のあとにもオススメいたします。
ホットとアイスでは微妙に感じる味わいの違いもありますので、どちらも是非楽しみください♡

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● ベトナム蓮茶 (Lotus tea)

蓮茶の効能はご存知ですか?
ビタミンCやミネラルなどが含まれているので、新陳代謝が促進され、便秘やむくみ解消などの水分バランスを整えたり、なにより女性に嬉しいのは、美肌をつくる効果もあります♡

べトナム王宮の女性たちが愛した伝統的な薬草茶のロータスティーは、別名「美人茶」とも呼ばれ、世界三大美人の一人、楊貴妃も好んで飲み、美容を保ったといわれています。
その美しい蓮の良い香りを全身でお楽しみください♪

お食事後の一杯、よりリラックスしていただけるのではと思います ( ^_^ )

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● フルーツホットワイン

● シナモンバナナココア

● きな粉ココア

などなど…♡

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◆ 泥人ちゃんクッキー ( 2枚set )

きび砂糖を使用し素材の味を引き立てるように、甘さ控え目な泥人ちゃんクッキーです。
定番のピーナッツとチョコチップもアレンジでさらに楽しく!!!
今回はビターな黒糖とアーモンドのクッキー、柔らかな食感が優しい柚子たっぷりなクッキーが加わりました♪

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● チョコチップクッキー
今回はチョコチップを増量!
さらに今回は、お客様のご要望にお応えして、自家製のオレンジピールをたっぷりと加え、さらにマンゴーをプラスしました。
チョコレートの甘い香りに、爽やかなオレンジの香りがふわり、甘酸っぱいマンゴーが顔を出したりと、ますます楽しく美味しいクッキーが出来上がりました♪

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● ピーナッツクッキー

ザクザクと砕いたピーナッツが香ばしいクッキーに、今回はオレンジを加えて、噛むたびに時々のぞかせるオレンジが楽しい出会いを感じさせてくれます。


● 黒糖とアーモンドのリスクッキー

黒糖と聞いて甘いと思ったら全然違う!
アーモンドが焼けたり、黒糖の甘みが良い感じの焼き(焦げる寸前)になって、ビター加減がお酒にピッタリ!!!
鹿児島の黒糖に、アーモンドを粉末にして、ポイントには沖縄の塩が少〜し。
たまに塩もチラッときたり、楽しい♪
生地のほとんどがアーモンドだからサクサクしてます。

今回は、さらに秋の装い、リスも大好きな胡桃をザクザク加えた香ばしいクッキーに仕上げました♡

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● 柚子ゆずクッキー

一足早いフレッシュな青柚子のピールと果汁、さらに蜂蜜漬けの柚子ピールもタップリいれて焼き上げたら、柔らかな食感が優しいソフトクッキーの出来上がり♪

生地にはアーモンドを粉末にしたもので香ばしく、温かいお茶に溶け出す柚子の香りと味に癒やされます。

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まだまだ店内には、様々なオススメメニューがございます。
店内の黒板、スタッフに気軽におたずね下さい♪ お客様のお好みに合わせて、当店自慢のシェフがご案内させていただきます。
今夜も美味しく楽しい時間を
little DOJINBARで、是非!!!





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お知らせ

今後、littleDOJINBARで開催しますイベントなどのご案内です。
チェックして是非、皆様ご参加下さい。


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11月9日(sun)@little DOJINBAR
「ワリオが、やってくる!!」

街を駆け抜ける実写版マリオカート!
今回、littleDOJINBARにワリオが来店します。
愉快な雰囲気のなかで
ワリオを囲んで、お食事を、飲み交わし、
楽しい一夜を過ごしませんか♪

* 当日はイベント営業ではありません。通常営業ですので、いつも通りにご来店いただき、お食事をお楽しみいただけます。



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「Women’s Board of mud 2014」
泥女子会、ワークショップのお知らせです。
2012年に開催しましたが、クリスマスも間近に控えて女性の皆さんを対象にクリスマスリース作りを提案させていただきます!!!前回のお客様も前回は参加出来なかった皆様も、たくさんの皆様のご参加をお待ちしています。

クリスマスに限らず、普段の生活に明るさと、ほんのり自然を感じるような…
こんなリースがあったら良いなと思ったリースをデザイン、制作のご提案をさせていただきます♡

使用するのは、香りが楽しめるドライフラワーになるのが楽しみな花木、そしてそれぞれの個性豊かな飾り付けとなるポップなリボンでのデコレーションをデザイン♪ アロマリースづくりとなります。

もくもくと集中しながらも女性らしい会話が明るい雰囲気
先生と素敵な生徒さんたち☆
いつもの我が家とも違う空気
これも楽しくてイイ!!!
こじんまりとした店内、秘密基地の我が家ならではの妖精さんの仕事場みたいですね!

◆ 11月23日 (日)@little DOJINBAR
◆ 時間:13:30〜17:00
◆ 定員:5〜10名

リース作りと、女性に欠かせない一仕事終えた後のおしゃべりを楽しみいただきたくて、自家製デザートとドリンクをセットに開催させていただきます。


詳しくは、打ち合わせしながら追い追い発表いたします。店頭でのお問い合わせ、参加お申し込みを受付していますので宜しくお願いします。

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今年もDOJINBARTY!縁奏会に御来場くださいましたお客様、ありがとうございます!!
littleDOJINBAR以外での開催もさせていただき、その都度サポートしてくださったスタッフ、各店、会場の皆様ありがとうございました。
今年も12月の縁奏会を残すのみとなりました!!!

The last DOJINBARTY in 2014
Thank you for one year!
「 LIVE:金 佑龍 (キム ウリョン) 」
12月26日(金)@little DOJINBAR

◆ OPEN : 19:00
◆ LIVE : 金 佑龍 (キムウリョン)
◆ TICKET : adv ¥2.500 | door ¥2.500 ( 別途1d ) ※ 限定40名
◆ 詳細⇒ こちらから。
◆ fbページ⇒ こちらから。

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店舗より、ご案内

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お客様各位
平素は、格別のご愛願を賜り厚く御礼申し上げます。
さて、誠に勝手ながら下記のとおり臨時休業とさせていただきますので、お知らせいたします。
お客様には期間中はご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。
little DOJINBAR


臨時休業日 ※定休日の火曜日を含む
*11月2日( 日 )~11月4日( 火 )
5日( 水 )より通常営業

*11月11日( 火 )〜11月13日( 木 )
14日( 金 )より通常営業



こちらの野外フェスにお出掛け予定のお客様、littleDOJINBARのお店も出店していますので是非いらしてください♪

LOVE SAVES the DREAM
http://www.drillno.jp/lsd.html


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● ご予約:0563-53-3800
※ 週末のご予約、貸切、コース料理のご予約なども、お気軽にお電話ください。

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「パーティーシーズン到来!!
忘年会は一年に一度の祭り!
一年の最後の晩餐は豪華に美味しく楽しい」

冬はご予約が美味しくて楽しい!!!
コース料理専用 「鍋」が登場します。
パーティー、お誕生日会、忘年会には勿論、普段や週末にもピッタリ!!!
コースは、4名様以上で、ご予約いただけます。(冬場ならではの、鍋料理のコースをご提案します。)

【コース内容一例】
● 本日の前菜
● おすすめ一品
● 季節の逸品
● 選べる特製鍋
・南フランス ブイヤベース
・我が家のモツたっぷりぷりぷり鍋(ノーマル or 味噌煮込み風)
・ビタミンCたっぷりのレモン鍋
※ 上記から、メインとなるお鍋を選択いただけます。
※ 仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

【 備考 】
※ 前日までに要予約
※ +料金で〆の一品!!
※ 4名様~
※ 飲み放題はお気軽にご相談ください。

● お問い合わせ・お申し込み
0563-53-3800 (19:00〜)

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祝っていただく皆様、祝う側の皆様にも、この特別な日は皆さんの思いが四方より集まり、笑顔が増して輝き、暖かく膨らむ熱気球のような素敵な時間。
心を込めてお手伝いをさせていただきます。

詳しくは、こちらから。

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お客様をお迎えする我が家の顔、泥人ファミリー募集のお知らせです。
DOJINBARでは男性スタッフ、アルバイトスタッフを募集しています。
他薦、自薦 大歓迎!!!
是非、我が家にあなたのカラーを、その豊かな可能性を、楽しみを添えてください。

詳しくは、こちらから。

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