今夜は何と言っても牡蠣!浦村産セル牡蠣を目当てに一杯、さらに大アサリや鮟鱇、牡丹海老や鱧などで一杯!!酒の肴からお食事メニューもたっぷりと揃えてお待ちしています。

皆さん、お疲れ様です!
いよいよ、週末ですね。
今日は綺麗な秋晴れ、肌寒さもなく清々しい一日でしたねっ!!


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来週 木曜はOPEN MIC & HALLOWEEN PARTY!!!
収穫の秋、仮装を楽しみに、遊びに食事にと、是非いらしてください♡

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この日は、出演者の皆様以外の参加の皆様も主役です♪
出演者の皆様、ご参加の皆様
是非、思い思いの仮装を楽しみながら、Halloweenならではの「 OPEN MIC 」を楽しみましょう! !!


「 OPEN MIC & Halloween party!!! 」
10月23日(木)@little DOJINBAR

◆ OPEN・START 19:00
◆ MUSIC CHARGE FREE
◆ 詳細⇒ こちらから。



Halloween「Trying to trick!」
大人が真剣に遊ぶ日です。
今年はイタズラしよう!をテーマに地底人、宇宙人、ゾンビーズ、キョンシー、ゴーストの皆様 大歓迎な夜です( )
店内もお化け屋敷?!(笑)
お食事も楽しい秋のお祭り。
Halloweenだけの特別メニュー、楽しみなお食事などもご用意します♡
よい子は可愛く、よい大人は是非 がっつり仮装してきてねっ!!!

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出店のご紹介
今回も出店があります♪
普段からlittle DOJINBARのお客様である彼女と一緒に盛り上げる機会も楽しみなんです。出店は初登場!!!
「 “little”coffee shop of Miwako 」

グラスを交わし
美味しい食事を囲み
楽しみなステージとみんなのコスチューム♪
少し寒くなった秋の夜長
ガーデン席に座って
丁寧に淹れてくれる温かなコーヒーを是非♡
good friends & good food!!!
一日 一楽




さて、土曜日がやってまいりました!
今夜も土曜の夜を食卓から楽しんで頂けるように、美味しいお食事をご用意しましたので、是非いらして下さいねっ。m(_ _)m♪



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19:00 OPEN
食欲の秋に応える品揃え
旬の秋の味覚をお楽しみいただけるように様々お料理をご用意して、皆様のお帰りをお待ちしています。

楽しみな一杯を
より美味しくする酒の肴、ご夕食にと、一日の締め括りの時間を美味しい笑顔でお過ごしいただけるようにと願って
今夜も開店いたします♡
一日一楽



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オススメメニューから一部ですが、ご案内をさせていただきます。m(_ _)m♪
先ずは一杯にあわせて
今夜は「これ」を食べていただきたいメニューから!!!


毎年、秋になるとコレを待っているお客様もいらっしゃいますよねっ☆★
牡蠣の国、浦村と呼ばれる牡蠣のブランド、浦村牡蠣がついにやってきました!!

◆ 三重県浦村産 生セル牡蠣

本格的な旬が到来!
クリーミーで新鮮な磯の香りをそのままに生で食べるのは、格別!!
シンプルに塩とレモンでパクッと♡
浦村牡蠣は、栄養度豊富な一年牡蠣で、旨味と風味が凝縮された甘み、弾力性に富んだ食感は、ボリュームたっぷりプリプリ最高級。

「海のミルク」といわれる牡蠣は、牡蠣エキスと使われるほど、海の幸を凝縮させた健康に嬉しい栄養豊かなスタミナ食品。

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こちらも、秋を纏った美味しい貝!!

◆ 佐久島産 大あさりのチリチーズ焼き

大好きな大アサリが秋に衣替え!
ふっくら、しっかりした食べ応えのある大きなアサリの身とマイルドなチーズ
チリのスパイシーな香りがピリッと美味しい☆★
熱々なチーズ焼きは秋には嬉しいおつまみです。

貝の美味しい三河の味、是非食べていただきたい一品です。

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とてつもなく旨い!!『北海道のぼたん海老』 食感、甘み、美味しさ、全てにおいて高レベルでの充実度!!!
今夜はこちらのメニューでオススメいたします♪

◆ 北海道産 牡丹海老 秋の彩り酒蒸し

牡丹海老の柔らかく食べ応えのあるプリッとした食感と十分な甘み、口のなかにしっかりと残る牡丹海老の存在も最高♪

日本酒や焼酎が美味しく感じる季節
酒と相成るコクが立ち上る素晴らしい香りは、一気に秋色です!! 今夜のおつまみに是非♪
心も体もほっかほかに温まりますねっ。


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鱧の旬は夏だけじゃありません♡
晩秋あたりに獲れる物は、産卵後に旺盛な食欲を満たし身が肥え、脂が乗ったものとなり、体表が金色を帯びてくるそうで、「金ハモ」や「落ちハモ」と呼ばれ、こちらも別の旬となります!!

◆ 幡豆産 鱧とキノコのほっこりあんかけ

秋の鱧は、「残り鱧」なんていわれますが、 冬に備え食欲が旺盛になる秋は、実は夏に負けない旬の味なんです!

秋の味覚の土気の香るキノコと鱧をトロリと熱々なあんかけで包み、
アクセントにピリッと生姜を添えて、カラダの芯からほっこりするおつまみを是非、お召し上がり下さい♡


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おつまみにも、御飯のおかずにもピッタリ!

◆ 幡豆産 鮟鱇の唐揚げ

ぷりぷりとした食感、溢れ出るジューシーな旨味!!!
揚げたての鮟鱇は、ふっくらと柔らかく、しっかりした身の食べ応えも魅力十分♡ 高級魚で淡白な白身魚、頭と骨以外は全て食べられる程、無駄が無く美味い!その上、栄養価が高くヘルシーな鮟鱇。

贅沢な旬の味をお楽しみ下さい!!!
淡白でありながら、ビタミンやミネラルが豊富でとても味わい深く、主に皮と軟骨にはコラーゲンがたっぷりと詰まっていて、美容にも最適です♪
なかでも、唐揚げにはピッタリなんです♡

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◆ ホッと、ドリンク
食事に合わせても、
ゆっくりと食後に一杯にも是非!!!


● 世界一旨い本場ベトナムコーヒー

ベトナムコーヒーはコーヒーの淹れ方の一種で、ベトナムで一般的な飲み方です。深めに煎った豆を、フランス式のフィルターで抽出し、加糖練乳を加えて飲む事が一般的で、甘いように感じますが、これが意外にも苦味の効いた豆のバランスが非常に良く、濃厚な味わいと、スッキリした甘みや後味までが美味しいのです!!!
もちろん、DOJINBARのお料理にバッチリと合うので食事のあとにもオススメいたします。
ホットとアイスでは微妙に感じる味わいの違いもありますので、どちらも是非楽しみください♡

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● ベトナム蓮茶 (Lotus tea)

蓮茶の効能はご存知ですか?
ビタミンCやミネラルなどが含まれているので、新陳代謝が促進され、便秘やむくみ解消などの水分バランスを整えたり、なにより女性に嬉しいのは、美肌をつくる効果もあります♡

べトナム王宮の女性たちが愛した伝統的な薬草茶のロータスティーは、別名「美人茶」とも呼ばれ、世界三大美人の一人、楊貴妃も好んで飲み、美容を保ったといわれています。
その美しい蓮の良い香りを全身でお楽しみください♪

お食事後の一杯、よりリラックスしていただけるのではと思います ( ^_^ )

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● フルーツホットワイン

● シナモンバナナココア

● きな粉ココア

などなど…♡

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◆ 泥人ちゃんクッキー ( 2枚set )

きび砂糖を使用し素材の味を引き立てるように、甘さ控え目な泥人ちゃんクッキーです。
定番のピーナッツとチョコチップもアレンジでさらに楽しく!!!
今回はビターな黒糖とアーモンドのクッキー、柔らかな食感が優しい柚子たっぷりなクッキーが加わりました♪

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● チョコチップクッキー
( 現在、品切れ中。ありがとうございました!)
今回はチョコチップを増量!さらにマンゴーをプラスしました。
チョコレートの甘い香りに、甘酸っぱいマンゴーが顔を出したり、相性が美味しいクッキーの出来上がり♪


● ピーナッツクッキー

ザクザクと砕いたピーナッツが香ばしいクッキーに、今回はオレンジを加えて、噛むたびに時々のぞかせるオレンジが楽しい出会いを感じさせてくれます。


● 黒糖とアーモンドのクッキー

黒糖と聞いて甘いと思ったら全然違う!
アーモンドが焼けたり、黒糖の甘みが良い感じの焼き(焦げる寸前)になって、ビター加減がお酒にピッタリ!!!
鹿児島の黒糖に、アーモンドを粉末にして、ポイントには沖縄の塩が少〜し。
たまに塩もチラッときたり、楽しい♪
生地のほとんどがアーモンドだからサクサクしてます。


● 柚子ゆずクッキー

一足早いフレッシュな青柚子のピールと果汁、さらに蜂蜜漬けの柚子ピールもタップリいれて焼き上げたら、柔らかな食感が優しいソフトクッキーの出来上がり♪

生地にはアーモンドを粉末にしたもので香ばしく、温かいお茶に溶け出す柚子の香りと味に癒やされます。

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まだまだ店内には、様々なオススメメニューが沢山ございます。
店内の黒板、スタッフに気軽におたずね下さい♪ お客様のお好みに合わせて、当店自慢のシェフがご案内させていただきます。
今夜も美味しく楽しい時間を
little DOJINBARで、是非!!!





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お知らせ

今後、littleDOJINBARで開催しますイベントなどのご案内です。
チェックして是非、皆様ご参加下さい。

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この日は、出演者の皆様以外の参加の皆様も主役です♪
出演者の皆様、ご参加の皆様
是非、思い思いの仮装を楽しみながら、Halloweenならではの「 OPEN MIC 」を楽しみましょう! !!


「 OPEN MIC & Halloween party!!! 」
10月23日(木)@little DOJINBAR

◆ OPEN・START 19:00
◆ MUSIC CHARGE FREE
◆ 詳細⇒ こちらから。



Halloween「Trying to trick!」
大人が真剣に遊ぶ日です。
今年はイタズラしよう!をテーマに地底人、宇宙人、ゾンビーズ、キョンシー、ゴーストの皆様 大歓迎な夜です( )
店内もお化け屋敷?!(笑)
お食事も楽しい秋のお祭り。
Halloweenだけの特別メニュー、楽しみなお食事などもご用意します♡
よい子は可愛く、よい大人は是非 がっつり仮装してきてねっ!!!

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出店のご紹介
今回も出店があります♪
普段からlittle DOJINBARのお客様である彼女と一緒に盛り上げる機会も楽しみなんです。出店は初登場!!!
「 “little”coffee shop of Miwako 」

グラスを交わし
美味しい食事を囲み
楽しみなステージとみんなのコスチューム♪
少し寒くなった秋の夜長
ガーデン席に座って
丁寧に淹れてくれる温かなコーヒーを是非♡
good friends & good food!!!
一日 一楽

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「Women’s Board of mud 2014」
泥女子会、ワークショップのお知らせです。
2012年に開催しましたが、クリスマスも間近に控えて女性の皆さんを対象にクリスマスリース作りを提案させていただきます!!!前回のお客様も前回は参加出来なかった皆様も、たくさんの皆様のご参加をお待ちしています。

クリスマスに限らず、普段の生活に明るさと、ほんのり自然を感じるような…
こんなリースがあったら良いなと思ったリースをデザイン、制作のご提案をさせていただきます♡
使用するのは、エアプランツやドライフラワーになるのが楽しみな花木、そしてそれぞれの個性豊かな飾り付けとなるポップなリボンでのデコレーションをデザイン♪

もくもくと集中しながらも女性らしい会話が明るい雰囲気
先生と素敵な生徒さんたち☆
いつもの我が家とも違う空気
これも楽しくてイイ!!!
こじんまりとした店内、秘密基地の我が家ならではの妖精さんの仕事場みたいですね!

◆ 11月23日 (日)@little DOJINBAR
◆ 時間:13:30〜17:00
◆ 定員:5〜10名

リース作りと、女性に欠かせない一仕事終えた後のおしゃべりを楽しみいただきたくて、自家製デザートとドリンクをセットに開催させていただきます。


詳しくは、打ち合わせしながら追い追い発表いたします。店頭でのお問い合わせ、参加お申し込みを受付していますので宜しくお願いします。

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今年もDOJINBARTY!縁奏会に御来場くださいましたお客様、ありがとうございます!!
littleDOJINBAR以外での開催もさせていただき、その都度サポートしてくださったスタッフ、各店、会場の皆様ありがとうございました。
今年も12月の縁奏会を残すのみとなりました!!!

The last DOJINBARTY in 2014
Thank you for one year!
「 LIVE:金 佑龍 (キム ウリョン) 」
12月26日(金)@little DOJINBAR

◆ OPEN : 19:00
◆ LIVE : 金 佑龍 (キムウリョン)
◆ TICKET : adv ¥2.500 | door ¥2.500 ( 別途1d ) ※ 限定40名
◆ 詳細⇒ こちらから。
◆ fbページ⇒ こちらから。

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店舗より、ご案内

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● ご予約:0563-53-3800
※ 週末のご予約、貸切、コース料理のご予約なども、お気軽にお電話ください。

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「パーティーシーズン到来!!
忘年会は一年に一度の祭り!
一年の最後の晩餐は豪華に美味しく楽しい」

冬はご予約が美味しくて楽しい!!!
コース料理専用 「鍋」が登場します。
パーティー、お誕生日会、忘年会には勿論、普段や週末にもピッタリ!!!
コースは、4名様以上で、ご予約いただけます。(冬場ならではの、鍋料理のコースをご提案します。)

● 鍋メニュー
・南フランス ブイヤベース
・我が家のモツたっぷりぷりぷり鍋(ノーマル or 味噌煮込み風)
・ビタミンCたっぷりのレモン鍋
※ 上記から、メインとなるお鍋を選択いただけます。

● お問い合わせ・お申し込み
0563-53-3800 (19:00〜)



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祝っていただく皆様、祝う側の皆様にも、この特別な日は皆さんの思いが四方より集まり、笑顔が増して輝き、暖かく膨らむ熱気球のような素敵な時間。
心を込めてお手伝いをさせていただきます。

詳しくは、こちらから。

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お客様をお迎えする我が家の顔、泥人ファミリー募集のお知らせです。
DOJINBARでは男性スタッフ、アルバイトスタッフを募集しています。
他薦、自薦 大歓迎!!!
是非、我が家にあなたのカラーを、その豊かな可能性を、楽しみを添えてください。

詳しくは、こちらから。

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